|
عاداتنا الغذائية
تكاد تنحصر فلسفة الطعام عند المصريين
فى أنهم لا يأكلون ليعيشوا
وإنما يعيشون ليأكلوا !
وهذا هو السبب
فى أننا نهتم بكمية الطعام
أكثر مما نهتم بنوعيته
ونظل نأكل
حتى نصاب بالتخمة
ونأمل فى نفس الوقت
أن نقلل أوزاننا
انظر مثلاً :
عندما تقيم ربة البيت وليمة لضيف
تضع على المائدة كميات كبيرة
من اللحوم والسمك والدجاج
إلى جانب كل أنواع المحشى
بالإضافة إلى صوانى البطاطس
والرقاق وأصناف المخللات !
ثم يلى ذلك كله
الحلويات والفواكه
مع الانتهاء بالشاى والقهوة
. .
قولوا ، بالله عليكم ،
مَنْ يأكل من هذه الوليمة
ولا يصاب بتلبك معوى ،
لا ينهيه سوى الإسهال
. .
فى الصين
لديهم أيضاً أصناف كثيرة
وهم يتناولون من كل منها
بمقدار ملعقة صغيرة أواثنتين
ويظلون على المائدة حوالى ساعتين
يتحدثون ويضحكون ويتوادّون . .
وعندما سألتهم ، قالوا لى :
- الطعام عندنا ثقافة !
والملاحظة الهامة
أنه لا يوجد لديهم إنسان واحد
له كِرْش ! !
 |
