|
كتبها Administrator
|
|
الجمعة, 04 أكتوبر 2019 14:15 |
|
الكباب والكفتة
ابتسم أحد أصدقائى ساخرا
حين علم أننى سوف أضع تلك الثنائية
فى هذا الكتاب !
وعندما ناقشته فى الأمر
أبدى قدرًا من الاقتناع ،
لكنه ظل مبتسما !
وأنا أقول :
مَنْ منا لم يشم دخان الكباب والكفته
ثم لم يسلْ لعابه ،
وتتحرك شهيته ،
ويرغب فى تناولهما ؟!
فإذا لم يتمكن من ذلك
أحسّ بشعور الحسد لمن يتناولهما ..
فى فترة الشباب ،
كنا – مجموعة أصدقاء –
نجمع كل ما فى جيوبنا من نقود
كل حسب قدرته
ونذهب إلى محل شهير
فى شارع قصر العينى بوسط القاهرة
ونجلس على المائدة متلهفين
حتى يضع الجرسون بيننا
طبق الكباب والكفته
القادم توّاً من فوق الفحم الملتهب
والذى تلتمع قطعهُ ببريق ذهبى عجيب !
لم يكن أحدنا يستطيع الكلام
أثناء تناول الطعام ..
بل كانت نظراتنا تؤكد
أن ما نفعله فى هذه اللحظة بالذات
هو خلاصة السعادة الإنسانية كلها ..
مرت الأيام والسنوات
وتقدم بنا العمر
فأصيب معظمنا بالأمراض المعتادة :
الضغط والسكر والكوليسترول
واليوريك أسيد ..
ونصحنا الأطباء مع شديد الأسف
بالابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء
ومنها بالطبع
الكباب والكفتة !
أصبحنا الآن نمر على محلات الشواء
فننظر إليها بحسرة
فهى ليست من حقنا
لكنها تظل بالنسبة إلينا
أحد مواطن الذكريات الجميلة ،
التى نستحضرها فى لحظات الوحدة ،
والحرمان !
 |
